驚人的蜆力：如何幫助肝臟自我療癒？讓驚人蜆力告訴你！ 好書推薦













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  • 譯者：高淑珍
  • 出版社：晨星

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/02/01
  • 語言：繁體中文


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想要消除疲勞、減輕壓力、提升代謝、快速解毒、

改善睡眠、美化肌膚、促進肝功能……

你絕不能錯過「蜆」的超級修復力。


你的肝，累了嗎？

肝臟是重要器官，但它卻很沉默……

自古以來，蜆就是相當大眾化、深入民間的食材，但蜆之何以能護肝？一般人大都只知其然而不知其所以然，其原因正在於蜆中含有高量的鳥氨酸（ornithine，是一種游離氨基酸）。本書清楚說明了鳥氨酸可消除疲勞、保肝護肝的作用機轉，同時介紹了不少蜆料理的作法，可供想護肝也想吃美食的讀者參考。

肝病素有「國病」之稱，因此國人平日就該重視肝臟的保健。其實會造成肝臟受損的原因很多，例如：病毒或細菌感染、藥物（尤其是消炎止痛藥）、酒精、化學品、農藥、草藥、毒菇、體質、代謝疾病、三高症、壓力、失眠、過勞、甚至是嚴重便袐都有可能。

保肝之道，首重避開傷肝因素。而某些食物和製品也有助於肝細胞的修護，包括均衡充足的七大營養素、多蔬果、纖維質、植化素、酵素、輔酶、益生菌的攝取、人參、牛樟芝、咖啡、維生素B群等，或是盡量晚上11點前入睡、增加攝取可改善免疫力平衡的產品也是大家有聽過的方法，

而本書所提及的蜆，更是長期以來備受好評的養肝食物。本書以實用角度切入，原理、應用兼具，相信會是幫助大眾試驗驚人蜆力、達到健康目的的好幫手。

本書特色

1.解除你的「爆肝」疑雲！自我檢測肝疲勞指數、說明肝臟疲勞機制、肝臟過勞九大症狀。

2.蜆營養滿分，是幫助肝臟快速修復的絕佳幫手。在到處是毒的年代，從食物攝取營養對身體負擔最小～天然的尚好！

3.詳細介紹「蜆」的身家背景、營養成分、選購保存方法，並提供蜆料理食譜39道，中式、西式、和風、跨國界料理，在家就能輕鬆實現專業級的營養與美味。











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內容來自YAHOO新聞

真愛台灣即刻形動第6站 林義傑陪跑 高校生競速

中國時報【程炳璋╱台南報導】

旺旺中時媒體集團與宜蘭食品共同主辦，中國時報承辦的「真愛台灣 即刻形動-全國高中環台任務」路跑活動1日展開，24所高中職校接力環台路跑，6日中午12時許抵達台南安平站，南大附中以非田徑隊學生完成挑戰。由超馬好林義傑陪伴台南高工選手接棒跑往高雄，預計14日完成環台壯舉。

「前3公里就想放棄了，但靠著團隊士氣一路跑到底」南大附工參加的6位選手，並非田徑校隊，平常每月僅練跑一次，在6日炎熱的台南跑完39公里，對每個人來說都是項超大挑戰，大家都想著團隊榮譽，以此信念堅持到底。

全國高中環台任務邁入第2年，鼓勵年輕人用雙腳愛土地，選出全台24所學校，每隊6人（不含陪跑員）從新北市三重出發，接力環台完賽，全程共1111公里。參加過的學校都認為是熱血又有意義的活動，每段陪跑者都比選手還多。

安平開台天后宮是這項賽事第10站，從南鯤鯓一路跑到安平區的南大附工學生與教師們，僅管已滿頭大汗，仍希望明年還有機會參加。

接棒的台南高工需從安平跑到高雄的彌陀公園，全長32.9公里，正好遇上中午高溫時段，他們賽前作足熱身，展現高昂鬥志，除了6名田徑隊選手，學校的龍舟隊員還有4名老師共32人陪跑。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/真愛台灣即刻形動第6站-林義傑陪跑-高校生競速-215006336.html













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