法式鹹派，優雅上桌 好書推薦
法式鹹派，優雅上桌
這本法式鹹派，優雅上桌讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程
內容豐富、開拓視野，真的不錯，內容精彩！
旅遊法式鹹派，優雅上桌全書的內容大意
最新與最多的旅遊，博客來每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
看完心情愉快，旅行家能夠有的資訊齊全，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，
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時下最火紅的咖啡館輕食Quiche，在家也能輕鬆上桌！
洛林法式鹹派、普羅旺斯蔬菜鹹派、田園野菇鹹派、菠菜雞肉蘑菇派、香辣馬鈴薯香腸鹹派……
隨時放入烤箱熱一塊，正餐、下午茶、宴客都合適，愜意享受法式優雅風情！
熱愛美食與旅遊的主廚金一鳴Jimmi，結合了他最擅長的烘焙技巧與歐洲料理，示範50道風味萬千的法式鹹派。更將製作鹹派的不失敗秘訣傾囊傳授，並且提供派皮與醬汁的風味變化配方。你也能做出比專賣店更道地的美味法式鹹派！
－酥脆派皮 + 濃郁蛋奶液 + 豐富內餡 ＝ 美味法式鹹派
－收錄50道蔬食鹹派、肉＆海鮮鹹派、無派皮鹹派食譜
－圖文詳細解說派皮、蛋奶液＆醬汁完整作法
－特別收錄：烤出完美派皮的祕訣、無派皮的好吃鹹派變化式、利用冷凍保存食材隨時烤出美味鹹派的快手食譜
誰能抵擋法式鹹派的誘惑？酥脆的派皮裡裝盛了豐盛的餡料，香滑蛋奶液則將各種美味全部融合在一起，讓人一口接一口難以抗拒。只要5個步驟，在家也能完成令眾人驚豔的法式鹹派！
→ STEP1 預烤派皮
以麵粉、奶油、蛋、冰水、鹽製成的派皮，口感酥脆。
▲派皮麵團可冷凍保存。預烤好的派皮可室溫保存3天。隨時想吃鹹派都不成問題！
▲在材料中做點變化，就能有更多風味！黃豆粉派皮、全麥派皮、五穀派皮、胡蘿蔔派皮、番茄派皮、菠菜派皮、迷迭香派皮、薰衣草派皮、彩色胡椒派皮、櫻花蝦派皮、起司派皮、番茄橄欖派皮……
→ STEP2 調製蛋奶液
以蛋、牛奶、鹽、胡椒拌勻而成的蛋奶液，軟嫩香濃。
▲除了常見的蛋奶液，也可以換為白醬、青醬、紅醬，或是在基本蛋奶液中做些變化，例如豆漿蛋奶液、咖哩蛋奶液、優格蛋奶液……
→ STEP3 調理餡料
可依經典配方也可自由搭配的內餡。
各種時令蔬菜（菇類、節瓜、番茄、蘆筍、南瓜、甜椒、洋蔥、菠菜、馬鈴薯、花椰菜……）、香草（羅勒、迷迭香、奧勒崗、薄荷、蒔蘿……）、鮮美肉類&海鮮，或是各式起司、醃漬品（酸豆、橄欖、番茄乾、酸黃瓜……）、肉類加工品（煙燻香腸、培根……）都能自由組合入派！請參考書中的餡料搭配，保證美味好吃。
→ STEP4 將派皮、蛋奶液、餡料組合在一起
→ STEP5放入烤箱烤15?20分鐘
法式鹹派，優雅上桌！
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內容來自YAHOO新聞
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法式鹹派，優雅上桌
作者： 金一鳴/著, 廖家威/攝影
新功能介紹- 出版社：水滴文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/09/18
- 語言：繁體中文
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作者： 金一鳴/著, 廖家威/攝影
新功能介紹- 出版社：水滴文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/09/18
- 語言：繁體中文
法式鹹派，優雅上桌
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內容來自YAHOO新聞
毛寶貝小棧愛心認養 李玟鼓勵做公益
新北市動保處與寵物店合作「毛寶貝下一站幸福愛心認養小棧」，自從今年五月十三日推動愛心認養小棧設置以來，新北市各動物之家犬貓透過認養小棧認養率明顯提升，截至十二月十三日止，犬貓認養四三八隻，其中宜加寵物生活館每送養一隻犬貓，老闆黃文鵬即發放所屬員工獎勵金五○○元，目前認養隻數已超過一八○隻，獎勵金發放已超過九萬元；認養小棧可方便民眾就近在市區就可以認養動物之家犬貓，讓犬貓更便捷找到喜歡牠的主人。
農業局長李玟表示，因本市動物之家有部分位於較偏遠山區，為增加流浪犬貓認養機會，所以與業界合作設置愛心認養小棧，將動物之家流浪犬貓分送到認養小棧，讓民眾就近認養免於奔波；此外，不少合作的寵物店已擺脫名種犬迷思，不再把買賣寵物作為主業，而是空出買賣櫥窗愛心認養，讓毛寶貝有機會進入家庭生活成為你的甜蜜負擔；李玟鼓勵民眾支持認養不棄養，養牠就要愛牠一輩子，讓新北市成為友善動物城市。民眾可上新北市動保處網站查詢(http://ppt.cc/jxQUI)愛心認養小棧電話、住址等相關資訊；一同做公益回饋社會。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/毛寶貝小棧愛心認養-李玟鼓勵做公益-160000584.html
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